Il formaggio quark è un formaggio di capra morbido e leggermente acido che può essere spalmato. È un formaggio molto diffuso in Germania e Austria (Weißkäse in tedesco), dove viene utilizzato principalmente al mattino in alternativa allo yogurt o per insaporire pietanze sia dolci che salate.
Ogni cuoco quando cucina, che ne sia consapevole o meno, sta provocando molte reazioni chimiche nella sua padella. Probabilmente la più affascinante di tutte è la caramellizzazione, una reazione di trasformazione degli zuccheri. Mettere un paio di cucchiai di saccarosio, il comune zucchero da t
La pasta è uno dei piatti che più caratterizzano la tradizione gastronomica italiana. Corti, lunghi, a base di uova, ripieni, freschi, secchi. Asciugare, in brodo, in forno. Al pomodoro, in bianco, con verdure, formaggi, carne e pesce. Le ricette di pasta sembrano non finire mai e forse è per
Quando usciamo per comprare i nostri spaghetti di soia preferiti, ci confondiamo perché il mercato è invaso da enormi opzioni. In quel momento, cerchiamo una consulenza esperta che possa aiutarci ad ottenere gli Spaghetti di Soia perfetti. Se anche tu hai gli stessi problemi e non hai idea di c
Di Beatrice Elerdini | mercoledì 15 marzo 2017
Sapevi che ci sono alcuni alimenti che alzano la temperatura corporea? Secondo la medicina orientale, tutti gli alimenti contengono una sorta di energia vitale, che contribuisce al nostro sostegno: alcuni alimenti non la contengono, mentre alt
Uno stufato di verdure goloso e nutriente a base di legumi e con l'aroma delle spezie
Non è strano che riso e fagioli si incontrino. Succede spesso nella cucina del Centro e Sud America, così come nella gastronomia tex-mex. Ma poiché sia il riso che i legumi sono così versatili, c
Gravina in Puglia, 22 marzo 2021 - Gabriele Mainetti ha diretto il primo spot televisivo di Pasta Felicia che andrà in onda il prossimo aprile e la cui campagna teaser digitale è in diretta in questi giorni. Alessia Marcuzzi è il nuovo volto di Felicia, brand di Andriani SpA Benefit Company, c
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Nel centro di Roma potrete gustare un piatto dell'autentica tradizione culinaria giapponese. A Ramen Lab offre 12 versioni autentiche dell'iconico piatto giapponese. È stata introdotta una macchina speciale per la produzione dell'impasto. specialmente dal Giappone. LA RICETTA AKIRA PER UN'OTTI
Vuoi rendere speciale il tuo Natale preparando un dolce ricco di gusto e di grande effetto scenografico? Quindi prepara il baule girevole natalizio di Benedetta Rossi.
La food blogger Benedetta Rossi ha deliziato i suoi follower con la ricetta di un bellissimo dolce natalizio che vi farà v