Il ramen è una ciotola di noodles giapponesi dove la preparazione di base consiste in diversi tipi di noodles serviti in un brodo preparato con vari ingredienti che gli conferiscono quei sapori agrodolci così tipici di questa cucina, è solitamente accompagnato da pollo, carne e un pezzo di uovo sodo a metà.È diventato il piatto più popolare in Giappone e uno dei più conosciuti a livello internazionale.La sua popolarità è così grande che è uno dei piatti che ha una sua data sul calendario e cioè che il 25 agosto si celebra il Ramen Day, un modo per riconoscere l'importanza e la prelibatezza di questo piatto orientale che è riuscito a posizionare stesso come uno dei più eccezionali al mondo.Secondo Larousse Cocina, è il piatto più popolare in Giappone e il maiale, il secondo più consumato nel paese giapponese.Per celebrare questa data speciale, è importante conoscere la storia di questo piatto tradizionale orientale che sicuramente molte persone hanno avuto modo di assaggiare nelle terre messicane e grazie al suo sapore è diventato uno dei preferiti quando si parla di ricette internazionali che sono arrivati. per restare.Il ramen deve la sua origine alla cucina cinese ed è che veniva consumato come zuppa di tagliatelle che divenne popolare dopo la seconda guerra mondiale e per i giapponesi divenne anche un piatto fondamentale.Mentre in Cina si trattava di una preparazione semplice, in Giappone è stata necessaria un'attenta elaborazione che prevedeva più ingredienti.Non si sa quindi quale territorio sia stato il primo a vedere nascere questo piatto così come è conosciuto oggi, la verità è che in un racconto pubblicato in un libro del 1987 si narra che Tokugawa Mitsukuni, leggendario feudatario giapponese, fu il primo a mangiare detto piatto intorno al 1660, preparato da un rifugiato cinese.Molti storici affermano che il rifugiato avrebbe consigliato al feudatario di aggiungere alcuni ingredienti alla sua zuppa di udon e renderla così più squisita.Mentre altre storie indicano che il suo vero "boom" è stato dopo l'apertura globale del Giappone alla fine del 19° secolo.Negli anni è diventato un piatto economico, accessibile e un pasto d'uso ed è proprio che in cucina si potevano aggiungere curiosi ingredienti orientali sempre disponibili in casa.A poco a poco stava guadagnando territorio e si stava diffondendo come una proposta molto interessante che senza dubbio ha catturato l'attenzione di più di uno.Con una data fissata sul calendario per celebrare il Ramen Day, è un piatto la cui creazione è ancora in discussione tra Cina e Giappone, ma da qualunque cucina orientale provenga, è una vera prelibatezza che è stata rubata al cuore e al palato di molte persone Intorno al mondo.Momento toccante che la signora ha vissuto dopo aver iniziato a festeggiare il suo compleanno da sola in un ristoranteIl veganismo è uno stile di vita e questi sono alcuni punti che dovresti conoscere secondo gli espertiIl ginepro e altri argomenti culinari hanno fatto parte di questa nuova trasmissione del programma radiofonico Gastrolab Scopri quali sono!