Valeria Nardi 27 luglio 2021 Allerta Commenti disabilitati su Corpi estranei nel salmone affumicato e anisaki nello sgombro fresco... Ritirati dal mercato europeo 73 prodotti
Nella settimana 29 del 2021 sono state emesse 73 segnalazioni dal Sistema europeo di allarme rapido per alimenti e mangimi (Rasff) (9 inviate dal Ministero della Salute italiano).
L'elenco dei prodotti distribuiti nel nostro Paese e soggetti ad allerta comprende due casi: corpi estranei nel salmone affumicato norvegese proveniente dalla Polonia; sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in polvere di moringa organica dall'India, utilizzata per preparare cibo per animali in Germania.
Nell'elenco delle informazioni sui prodotti comuni in Italia che non implicano un intervento urgente, troviamo: larve di anisakis in sgombro fresco (Scomber stombrus) dall'Olanda; sindrome scombroide (confermata dal Pronto Soccorso dell'ospedale di Savigliano (CN)) causata da tranci di tonno in olio d'oliva della Costa d'Avorio.
Tra i lotti respinti alle frontiere o oggetto di informazione, il nostro Paese segnala: mercurio in lombi di pesce spada (Xiphias gladius) refrigerati e sottovuoto dalla Spagna; presenza di Listeria Monocytogenes nel formaggio Cheddar dell'Irlanda; presenza di ingredienti OGM nei vermicelli istantanei dalla Cina; presenza di istamina ed E 300 (acido ascorbico - non autorizzato) nel tonno pinna gialla (Thunnus albacares) congelato dall'India; norovirus nelle vongole (Ruditapes philippinarum) dalla Spagna; mercurio in filetti di pesce spada scongelato dalla Spagna.
Questa settimana, tra le esportazioni italiane verso altri Paesi ritirate dal mercato, i Paesi Bassi segnalano la presenza di frammenti di vetro nel polline.
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