Con l'aiuto di accessori e utensili e soprattutto di piccoli elettrodomestici da cucina, è possibile preparare qualsiasi pietanza più velocemente. Ce ne sono di tutti i tipi, per piatti veloci o più elaborati, per pranzi o anche solo ricche colazioni o merende.

Il tostapane è un must in cucina perché non solo prepara croccanti e gustosi toast, ma può anche scaldare croissant e tramezzini e persino scongelare il pane. Meglio se in acciaio inox, materiale che non arrugginisce, e con potenze che vanno dai 500 ai 1.000 watt.

In acciaio inossidabile, il tostapane dal tocco vintage di Pylones è regolabile a 5 gradi di tostatura. Ha una potenza variabile da 600 watt a 750 watt e può anche scongelare. Misura L 26 x P 19 x H 16 cm. Prezzo 89 euro. www.pylones.com/it

Tescoma President Line Tostapane

Il tostapane Tescoma President Line è dotato di due inserti per fette di pane, 6 livelli di cottura selezionabili e programmi per scaldare anche toast surgelati. Realizzato in acciaio inox, quando le fette sono pronte si spegne automaticamente. Misura L 26,5 x P 15,5 x H 19 cm. Prezzo 75,90 euro. www.tescomaonline.com

Al posto delle tradizionali pentole e padelle, ci sono apparecchi in grado di cucinare piatti particolari con metodi insoliti. Le macchine di cottura sono robot tuttofare, che oltre a pesare, tritare, sminuzzare, tagliare e mescolare gli ingredienti, possono infatti cuocere, dalle zuppe ai risotti fino alla frittura. Ci sono poi i multicooker capaci di bollire, cuocere, friggere, arrostire e cuocere a vapore per preparare i piatti più diversificati. Entrambi i tipi sono facili da usare, perché è sufficiente selezionare una ricetta, inserire gli ingredienti al suo interno e impostare il programma corrispondente.

Il multicooker Turbo Express di Crockpot

Il multicooker Turbo Express di Crockpot ha la cottura a pressione e 14 opzioni preimpostate, tra cui le funzioni Turbo, Sous vide, Slow Cook e Bollire. Impostando la funzione Turbo è possibile velocizzare ulteriormente la preparazione, risparmiando fino al 40% di tempo e grazie alle funzioni dedicate può sterilizzare biberon e vasetti di conserve. Con una capacità di 5,6 litri, ha un pannello digitale, un timer per ritardare l'avvio e una funzione per mantenere calde le pietanze quando sono pronte. Prezzo 189,90 euro. www.nital.it

Zuppa Facile LM841 di Moulinex.

Frulla e cuoce le verdure Moulinex Easy Soup LM841 per zuppe calde e salutari. Dispone di 4 programmi di cottura: vellutata, minestrone a pezzi, composta e frullato con una durata compresa tra 4 e 25 minuti e un timer con anche funzione di mantenimento in caldo per 40 minuti. È capiente 1,2 litri. Misura L 23 x P 16 x H 33 cm. Prezzo 129,99 euro. www.moulinex.it

Pentole e pentole possono essere sostituite dalla macchina per la cottura, il robot che non solo trita e frulla gli ingredienti, ma cucina, in modo quasi completamente automatico. È un elettrodomestico che può essere molto utile per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina, una famiglia numerosa o dei bambini piccoli perché lavorando in autonomia si risparmia molto tempo.

Il robot a tutto tondo Vorwerk Thermomix®TM6 lavora e cucina in modo indipendente, che include 20 funzioni tra cui cottura sous-vide e fermentazione. Dispone di un display per riprodurre video tutorial dal portale Cookidoo® con il quale ha una connessione integrata. Misura Ø 32 x H 34 cm. Prezzo su richiesta. www.vorwerk.it

Utilizzata per composti sia dolci che salati, la planetaria è un particolare tipo di impastatrice che permette di amalgamare perfettamente l'impasto, senza lasciare alcun residuo. È particolarmente utile quando si devono lavorare grandi quantità come impasti per pizza, pane e dolci ma può anche mescolare composti delicati e montare panna o albumi.

Disponibile in due finiture, Black Pearl e Solid White, Create 5 di Electrolux è dotata di un motore da 1200 watt che permette di impastare senza fatica pizze sottili, ottimi filoni e tanti altri deliziosi prodotti da forno. Ideale sia per piccole dosi che per grandi impasti, ha una ciotola in acciaio inox da 5 litri e comprende tre pratici accessori per garantire consistenze perfettamente lisce e uniformi: la frusta piatta, la frusta a filo e il gancio impastatore. Misura L 24,5 x P 38 x H 33 cm. Prezzo 2999,99 euro. www.electrolux.it

KitchenAid Bread Bowl è progettato per cuocere pagnotte di pane e torte con una crosta croccante e una mollica fragrante e soffice. La ciotola da 4,7 litri, realizzata in ceramica di titanio rinforzata resistente a scheggiature, crepe e screpolature, presenta al suo interno tacche di misurazione della lievitazione. Il coperchio in ceramica trattiene il vapore durante la cottura, creando un ambiente simile a quello di un tradizionale forno a vapore. Può contenere fino a 525 grammi di farina per ottenere circa 455-680 grammi di pane e permette di raffreddare e rassodare l'impasto, può essere riposta anche in freezer, microonde e forno ad una temperatura massima di 260°C. Prezzo 799 euro. www.kitchenaid.it

Nella cottura sottovuoto, i cibi rimangono a bagnomaria perché vengono posti direttamente nella pentola all'interno di sacchetti sottovuoto: così possono cuocere nei propri succhi e non perdere sapori e sostanze nutritive. Rispetto ai metodi tradizionali in padella, la cottura avviene attraverso un riscaldamento controllato con precisione per evitare sbalzi di temperatura improvvisi che potrebbero danneggiare ingredienti di alta qualità, come carni o pesce più delicati.

Il set Sous-Vide da 8 pezzi della linea Enfinigy by Zwilling ha tutto il necessario per la cottura a bassa temperatura perché include il bastoncino per cottura a bassa temperatura, la pompa per il vuoto, 3 sacchetti per sottovuoto taglia S e 3 sacchetti per sottovuoto taglia M. La pompa del vuoto e lo stick sono comodi e facili da usare, perché sono senza fili. Prezzo 199 euro. www.zwilling.com/it

Poco utilizzato ma in realtà molto importante in cucina, il termometro per alimenti è uno strumento che permette di preparare davvero tantissime ricette con risultati eccezionali. Sono tante le preparazioni dove il controllo preciso della temperatura è di fondamentale importanza: non solo quando è necessario temperare il cioccolato, fare la lievitazione o preparare caramello e yogurt, ma anche semplicemente per cuocere l'arrosto.

Non tutte le pentole sono uguali, ce ne sono alcune in acciaio, ma che vantano una tecnologia che non permette ai cibi di attaccarsi a vantaggio di una cottura leggera e che non necessita di grassi. Hanno cioè basi speciali che consentono un rapido assorbimento e una rapida distribuzione del calore per ridurre i tempi di cottura e preservare i principi nutritivi degli alimenti.

Utile sia per principianti che per esperti, il termometro da cucina smart Meater Plus permette di monitorare il proprio piatto dall'app per smartphone e tablet e stimare i tempi di cottura, semplice da configurare e utilizzare. La potenza del segnale wireless copre un raggio di 50 metri per consentire di allontanarsi dalla stazione di cottura senza dover controllare costantemente la preparazione. Può essere utilizzato in tutti i tipi di cottura, non solo al forno, ma anche al barbecue, alla griglia e in padella. Prezzo 109 euro. www.meater.com

Le pentole AMC consentono di risparmiare fino all'80% di tempo ed energia rispetto ai metodi di cottura tradizionali, senza grassi aggiunti e a temperatura controllata. Hanno il fondo Akkutherm che permette un rapido assorbimento e una rapida distribuzione del calore e possono essere abbinati al dispositivo acustico Audiotherm che permette di cucinare tenendo sotto controllo tempo e temperatura perché emette un segnale acustico ogni volta che ne hai bisogno e mostra sul suo display Cosa fare. . È anche gestibile dall'app AMC Cook & Go. Il set base, prezzo da 990 euro. www.amc.info

Per preparare dolci e dessert, oltre ad accessori specifici, si può ricorrere all'uso di elettrodomestici di uso quotidiano come il frullatore ad immersione, che non è ingombrante e facile da usare, eccelle nel mescolare e ottenere frullati di frutta o anche frullati di frutta in un pochi minuti. montare la panna per guarnire i dolci.

Frullatore a immersione Cuisinart

Potente e leggero, il frullatore a immersione Cuisinart è perfetto per preparare non solo zuppe e salse, ma anche frullati e cocktail o per montare panna, pastelle e meringhe in pochi secondi. Realizzato in acciaio inox, ha funzionamento cordless perché alimentato da batterie agli ioni di litio con una durata di circa 30 minuti. Viene fornito con più accessori. Prezzo 119,90 euro. www.cuisinart.it

Biscotti e Dispenser di Marcato

Con Biscuits and Dispenser di Marcato è possibile realizzare in casa biscotti fragranti e genuini e dosare ingredienti come cacao, zucchero e zucchero a velo. In alluminio anodizzato argento, la macchina è dotata di 20 trafile per ottenere vari tipi di biscotti. Il set, prezzo € 92,90. www.marcato.it

Per non rinunciare a un buon espresso casalingo è possibile dotarsi di un dispositivo che permette di ottenere in casa caffè piccoli e molto concentrati, come quelli del bar.

L'utilizzo più pratico è offerto dai modelli che funzionano con cialde o capsule: monodose già preparate e pastiglie al punto giusto in modo che il dosaggio e il grado di pressatura del caffè siano sempre quelli ottimali.

Per chi preferisce il caffè americano, invece, ci sono gli apparecchi con la caraffa graduata e dotati di uno speciale coperchio salva aroma per mantenere la fragranza anche per molte ore, la base riscaldante per mantenere il caffè sempre caldo e il filtro estraibile supporto per una facile pulizia.

Lavazza in Black Elogy Latte

Lavazza in Black Elogy Milk ti permette di preparare il tuo espresso preferito e sperimentare, creando deliziose bevande a base di latte come cioccolato di ultima generazione, cappuccini ma anche gustosi dessert. È caratterizzato da un'interfaccia touch intuitiva e dispone di una griglia poggiatazze regolabile a due altezze. Misura L 16 x P 42 x H 30 cm. Disponibile in comodato d'uso, ordinando la fornitura di almeno sei confezioni di capsule Lavazza. www.nims.it

Pietra lunare di Russell Hobbs

Ideale per le famiglie numerose, grazie alla capiente caraffa da 1,5 litri (fino a 12 tazze), la macchina per caffè americano Luna Stone di Russell Hobbs è in grado di personalizzare il gusto del caffè da più o meno forte. Ha un timer programmabile e mantiene il caffè caldo per i successivi 40 minuti dopo il completamento dell'erogazione. Prezzo 79 euro. www.russellhobbs.it

Permettono di trasformare l'acqua del rubinetto in acqua frizzante di casa in pochi secondi per avere sempre a disposizione la quantità desiderata senza dover faticare a trasportare bottiglie ingombranti e pesanti dal supermercato. Alcuni modelli sono manuali, altri funzionano ad elettricità, la procedura per tutti è comunque legata all'utilizzo di cartucce di ricarica per l'immissione di anidride carbonica. Sono ecologiche perché le bombolette di CO2 hanno un servizio di vuoto a rendere per evitare che si trasformino in rifiuti.

Gasatore Star Tap distribuito da Nims

Compatto, il frigo gassato Star Tap distribuito da Nims eroga acqua microfiltrata: fredda o a temperatura ambiente, liscia o gassata, secondo le tue preferenze. Può essere allacciato alla rete di distribuzione dell'acqua potabile oppure può funzionare in modo autonomo, con un proprio serbatoio. Misura L 18,5 x P 47,5 x H 40,5 cm. Prezzo su richiesta. www.nims.it/casa/star-tap

Carbonatore Sodastream Duo

Il carbonatore Duo di Sodastream viene fornito con una caraffa in vetro da un litro e una bottiglia di plastica senza BPA da portare con te durante le attività all'aperto, entrambi lavabili in lavastoviglie. Dispone della tecnologia Quick Connect, che permette un aggancio rapido della bombola al gasatore, con un solo click. Misura L 16 x P 27,5 x H 44 cm. Prezzo 169,90 euro. www.sodastream.it