Nostalgia di Tropea e della Costa degli Dei oppure in cerca di un’idea stuzzicante per un originale apericena?

Abbiamo l’idea che fa per voi: un aperitivo (rinforzato) da proporre al tramonto e con prodotti tipici della Calabria, precisamente di questa parte della Calabria che richiama tanti turisti.

La nostra terra non è solo mare, o montagna, e neanche solo storia e arte. Possiede un patrimonio enogastronomico di tutta eccellenza e di prodotti autoctoni molto pregiati e particolari.

Ed è proprio questo che si intende suggerire, proponendo non tutti gli ingredienti calabresi, ma quelli di una zona particolare che è la “Costa degli Dei”. Si tratta di un’area geografica della costa tirrenica che va da Pizzo Calabro a Nicotera che include anche la bellissima Tropea e il suo tramonto spettacolare.

L’idea centrale è quella di proporre una serie di stuzzichini al tramonto. Certo, non sarà come vedere il sole inghiottito dallo Stromboli, ma l’importante è l’atmosfera.

Piccole porzioni appetitose sia per l’olfatto che per la vista. Colori e profumi si intrecciano in un percorso enogastronomico adatto anche a chi ha dei gusti difficili.

Intanto, affrontiamo il tema solito quando si parla di cucina calabrese: la piccantezza; sfatiamo anche un mito perché il piccante è a gusto personale e si può modulare in base al proprio apprezzamento. Una verità sconosciuta: esistono anche piatti dolci.

Diciamo che esistono piatti e ingredienti che di piccante non hanno nulla! Perché non proporre anche quelli?

Servire tante piccole porzioni è un’idea che lascerà soddisfatti tutti gli ospiti, anche quelli più difficili ed esigenti. Si può anche optare per delle specialità vegetariane.

Manca la nota dolce, ma se si dovesse optare per un fine pasto non si può che scegliere il famoso e unico tartufo di Pizzo seguito da un immancabile Amaro del Capo.

E voi, cosa avreste aggiunto o tolto?

Per avere un’idea di cosa visitare sulla “Costa degli Dei” cliccare qui

Indirizzo: Viale Crotone, 52 – 88100 Catanzaro Tel. 0961.741.742

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